20204.29

蜜漬檸檬片


 

材料:
 
新鮮檸檬 1顆
蜂蜜(冰糖、砂糖) 適量
 
作法:
 

蜜漬檸檬片注意小撇步:
1.可以在熱水中川燙一下,去除果皮表面的蠟。
2.洗乾淨後要用紙巾擦乾。
3.切薄片或厚片都可以依自己喜好。
4.可以先煮一鍋熱水放入玻璃罐消毒後放涼備用。

1. 將帶皮的檸檬用鹽巴搓揉並洗淨
2. 將檸檬兩邊頭尾去除切成薄片
3. 取一個消毒過後的密封罐,底先倒入少許蜂蜜後,一層檸檬片一層蜂蜜堆疊起來
4. 最上層的檸檬片還要再加入少許蜂蜜
5. 最後封罐就可以放進冰箱
6. 經過一晚浸泡就可享用囉