20174.21
涼拌豆干
步驟一:先把豆干用清水洗好瀝乾(可再用食用水再沖一下!)
步驟二:依照個人喜好切丁、大塊或是長條狀。
步驟三:拌入些許苦茶油+有機黑豆蔭油膏,即可盛盤上桌囉。
還可以依照個人喜好加上香菜及辣椒喔。
簡單又快速就能烹調出暖心的即食美味,快速上桌的好選擇。
步驟一:預先煮好麵線、麵條或米飯。
步驟二:拌入些許苦茶油+有機黑豆蔭油膏。
步驟三:加入些許燙青菜拌著吃,即可盛盤上桌囉。
還可再煮麵食一起川燙青菜拌著吃,補充蔬菜纖維好吃又健康。
現代人追求健康,苦茶油不管是營養成分、風味、耐溫性,都比地中海橄欖油來的優良,台灣的阿公阿媽都曉得坐月子、體質燥熱都可以吃苦茶油,是台灣民間自古以來的首選好油。是少數適合煎、煮、炒、炸、涼拌的全方位食用油。