輕鬆享食版

步驟一：煮一鍋水，將麵線放入煮2分鐘撈起。
步驟二：淋上苦茶油拌在一起，即可享用。

小廚料理版

苦茶油本身有特殊的味道，可用蒜頭或薑下鍋炒香即可去除此味道，吃的更健康。

步驟一：將高麗菜切絲，蔥切末備用。
步驟二：煮一鍋水，將麵線放入煮2分鐘撈起。（同時放入小撮有機枸杞一起燙熟）
步驟三：熱鍋，加入苦茶油及薑絲中火炒出香味，再放入高麗菜拌炒。
步驟四：關火放入麵線、枸杞及蔥花利用餘溫將拌勻就完成了。

現代人追求健康，苦茶油不管是營養成分、風味、耐溫性，都比地中海橄欖油來的優良，台灣的阿公阿媽都曉得坐月子、體質燥熱都可以吃苦茶油，是台灣民間自古以來的首選好油。是少數適合煎、煮、炒、炸、涼拌的全方位食用油。