來自蘭陽平原一年一收，且吸收日月飽滿精華的有機米，搭配豆腐乳的香氣。

步驟一：預先將糙米泡水一小時後，米跟水以1:1.2放入電鍋煮熟。
步驟二：待米飯煮熟後盛碗，依個人口味適量加上豆腐乳跟飯拌一拌。