夏日涼拌小菜

食材：小黃瓜2條、洋蔥半顆、蘋果半顆、日本手工黃金芝麻醬。

步驟一：將小黃瓜洗淨切段或切絲、半顆洋蔥切絲、蘋果去皮切絲後倒入略有深度的碗盆中。
步驟二：依個人喜好倒入手日式手工芝麻醬(約2~3大匙)。
步驟三：看個人喜好，切些許辣椒加入拌勻。

鬆脆的蘋果絲搭配洋蔥的嗆辣及小黃瓜的脆口感，淋上黃金芝麻醬絕對是悶熱的夏日最好的涼爽開胃小菜。（冷藏更好吃喔！）