聽，鳳梨田裡的蛙鳴：吳堅銘與他27公頃的生態諾亞方舟

 

南國的風吹過大武山的稜線，在屏東瑪家鄉，一片廣達27公頃的土地正以自己的節奏呼吸著。這裡的主人，是吳堅銘。二十多年前，他來到這裡，沒有想著征服，而是選擇了傾聽。他想聽懂土地的語言，而這份傾聽，最終化為一首鳳梨與萬物合奏的田園交響詩。

 

二十年，只為一件事：讓土地做回自己

在那個慣行農法當道的年代，吳堅銘做了一個孤獨而堅定的選擇——有機。這不只是耕作方法的轉換，而是一種哲學的實踐。他放棄了化學肥料與農藥的速成，選擇了以時間與汗水為養分，陪伴土地慢慢地找回自己原有的樣貌。

二十多年來，他像一位耐心的匠人，日復一日，將這片土地從單純的農場，雕琢成一座生機盎然的生態園區。他做的，其實只有一件事：把舞台還給自然，讓人類退居為一個溫柔的觀察者與協作者。

 

最安靜的評審員：台北赤蛙的歸來

當土地恢復健康，大自然總會派出最公正的評審員，前來驗收成果。

在銘泉農場，這位評審員，就是對環境極度挑剔的二級保育類動物——台北赤蛙。牠們清亮的鳴叫，劃破田間的寧靜，這不僅是生命的喧鬧，更是對吳堅銘二十年堅持的最高讚譽。

台北赤蛙是生態的試金石，牠們的出現，代表這裡的水質純淨無瑕、土壤豐饒無毒。這份由蛙鳴鳥叫所頒發的「生態勳章」，勝過世上任何一張證書，也具體而微地展現了這座27公頃「諾亞方舟」的真實樣貌。

 

品嚐的，是整個生態系的滋味

這裡的鳳梨，從不只是一顆鳳梨。它是大武山乾淨礦物氣息的結晶，是土壤中豐饒腐植質的轉化，更是飽含了陽光、雨水，以及萬物和諧共存的生命力。當您品嚐銘泉的有機鳳梨，那股平衡而深邃的酸甜，其實就是整個生態系的濃縮滋味。

吳堅銘大哥是一位農人，更像一位生態哲學家。他用二十年的光陰證明，經濟與生態並非對立的兩端。當我們悉心照料土地，土地回饋給我們的，遠比我們想像的更加豐厚。

下一次，當我們將一塊鳳梨放入口中，或許可以閉上眼睛，試著聽聽看，是否也能聽見那來自遙遠山谷的、充滿生命力的蛙鳴？

 

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