202512.03

冬至｜在最長的一夜，團圓迎來新的一陽

「冬至」是一年當中黑夜最長、白晝最短的一天，但也意味著從此刻開始，陽氣將慢慢回升，是「一陽復始」的好兆頭。
在這個特別的日子，無論外頭多冷，只要一家人聚在一起，心就是暖的。
冬至大如年，吃一顆圓圓的湯圓，不只是長一歲，更是象徵著圓滿、感恩過去一年的平安。

品味時令｜火鍋裡的綠寶石

安心茼蒿 說到冬至圍爐，絕對少不了被稱為「冬至菜」的茼蒿！它特殊的香氣能開胃消食，是火鍋的最佳拍檔。
但茼蒿也是特別嬌嫩、容易有蟲害的蔬菜，一般市售常有農藥殘留的疑慮。選擇有機栽種的茼蒿，
不只能品嚐到最鮮嫩脆綠的口感，更能讓全家人大口吃菜、安心喝湯，享受最純淨的團圓滋味。

有機核心｜好好吃飯

暖心的圍爐時光 冬至的儀式感，就是「好好地跟重要的人吃頓飯」。 放下手機，關掉電視，單純地享受食物的熱氣與家人的談笑聲。
準備一鍋熱騰騰的湯底，涮些有機蔬菜與肉片，看著鍋裡冒出的白煙，那是冬天最幸福的風景。
透過共食的溫暖，不僅暖了胃，也拉近了彼此的心，為即將到來的新年蓄滿愛的能量。

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