樹上的紅寶石-樹蕃茄

許多朋友都是第一次見到樹蕃茄，
其實樹蕃茄原產地在南美洲的安地斯山脈，
要種植在海拔1000~1500公尺的高山，因此被稱為高山的紅寶石！



體型較蕃茄大了約4、5倍，
吃起來的滋味像是百香果、奇異果、芒果的綜合體。
不但含有很豐富的果膠、葉酸、花青素、β-胡蘿蔔素、維他命、葉酸和多達十種的礦物質。
營養價值非常高！



位於南投水里的春霖山園老闆莊明諺大哥原本在都市發展，
因為莊爸莊媽年紀大了，所以決定回到家鄉來幫忙！
更決定用無毒種植來好好栽種營養價值高的樹蕃茄。
堅持不做品種的改良~不使用化學農業與化學肥料，
秉持友善環境的方式在種植
以天然有機的方式去控制病蟲害!


春霖山園的莊大哥努力推廣與行銷，
期望與您分享這高山的紅寶石！