歡迎光臨棉花田生機園地

【YouTube｜棉花田影音頻道】

我們用愛發掘台灣在地小農、找回原食的感動，
我們用心感受萬物之美，體驗單純的美好悸動。

歡迎訂閱棉花田影音頻道，
與我們一同開啟有機健康生活！...

春季小農季_有機轉雪翠高麗菜 雪翠高麗菜因脆度高、纖維細、甜度也高於其他品種，近幾年來每每豐收都成為家庭主婦的最愛。楊大哥說：

樂天敬地的當令能量 台灣本土青花椰菜產季為每年11月至翌年3月，因缺乏耐熱品種，台灣很難在冬季以外的季節種出青花椰菜

敬惜大地的當令甜蜜 古坑柳丁占台灣產量一半以上，因近山區的地理位置，日夜溫差較大，有利糖分累積，永昌合作農場理事主席

2022 / 5 / 13 【愛食物愛分享計畫】偏鄉送愛

2022 / 4 / 29 門市營業時間異動

2022 / 4 / 18 棉花田粽情慶端午~端午粽預購~ (2022/4/18-5/11)

2022 / 3 / 15 棉花田28週年慶~心有機愛永續~ (2022/3/15-5/17)

2022 / 2 / 09 棉花田寵愛女王節~ (2022/2/9-3/14)

2022 / 1 / 22 2022年棉花田銀行刷卡優惠活動

雞肉斜管麵佐優格沙拉

1.把200g美生菜、多顆玉女/彩色小番茄洗淨，依喜好切好放入碗中。 2.將斜管麵川燙熟撈起瀝乾；舒肥雞胸肉切塊放入平底鍋或烤箱加熱。 3.再把加熱後的斜管麵及舒肥雞胸肉放入裝好生菜、玉女/彩色小番茄的碗中。 4.最後淋上100g優格即完成一道美味健康無負擔料理。

蘋果蝦仁沙拉

1. 將蘋果及酪梨切成小塊，小黃瓜及檸檬切片 2. 起油鍋將蝦子煎熟 3. 把蝦仁、蘋果、小黃瓜、檸檬、鹽、香菜一起放入盆中攪拌，酪梨會有一部分自然攪化成泥，成為醬汁的一部分 4. 攪拌均勻盛盤之後就可享受清爽美食囉

蜜漬檸檬片

1. 將帶皮的檸檬用鹽巴搓揉並洗淨 2. 將檸檬兩邊頭尾去除切成薄片 3. 取一個消毒過後的密封罐，底先倒入少許蜂蜜後，一層檸檬片一層蜂蜜堆疊起來 4. 最上層的檸檬片還要再加入少許蜂蜜 5. 最後封罐就可以放進冰箱 6. 經過一晚浸泡就可享用囉

冬令麻油雞

1. 加入麻油與老薑片，用中小火煸炒，請勿使用大火，會使麻油變苦；炒約10分鐘待薑片水份都炒光 2. 加入雞肉塊大火翻炒 3. 加入有機米酒，請依照個人喜好加入，最好不用加水 4. 讓湯汁醃過雞肉塊後開大火 5. 沸騰後蓋上鍋蓋轉為小火，燉煮約1小時即可關火。 6. 依照個人口感可添加一些鹽巴。